民眾到東京旅遊想吃新鮮海產,一定會想到築地市場走走。築地市場因為設備老舊,原定在今年11月要搬到豐洲市場,這項計畫恐怕要喊卡。原來豐洲市場的土壤,跟地下水曾經受到汙染,政府花了大筆經費整建,由於地下水檢測報告來不及在搬遷之前出爐,因此新任東京市長小池,決定延後市場搬遷日期。
遊客到東京尋訪美食必去築地市場,原本今年11月要搬新家,移到豐洲新市場,不過這項搬遷計畫要延後了。築地市場由於設備老舊,15年前決定搬遷。當時豐洲市場預定地是瓦斯工廠原址,為了去除汙染土壤的有害物質,打造市場設備,東京市政府耗費5800億日幣整建,相當於1800億台幣。原定11月7號新市場就要開幕,沒想到因為地下水檢測而卡關。築地市場是全球首屈一指的批發市場,有東京廚房的美稱,81年來把美味海產送到民眾餐桌。不過由於設備跟腹地不甘負荷,決定搬遷到1.7倍大的豐洲市場。如今搬遷突然喊卡,讓不少業者手足無措。歲末年初是築地市場最繁忙的時期,搬遷延期恐怕影響整體業績。不過也有業者認為,對新市場的土壤水質有疑慮就不該貿然搬遷,加上新市場店鋪隔間狹小仍須改善。看來想要看到築第市場新面貌,遊客可要再等等了。
資料來源 http://www.ttv.com.tw/news/view/10508310022900F/573